Karma's Restaurant Chef Ejecutivo / Gerente de Cocina
Full Time • Sector Sixty6 Canovanas
Benefits:
- Competitive salary
- Employee discounts
- Free food & snacks
Karma's Restaurant está en la búsqueda de un Chef Ejecutivo / Gerente de Cocina con pasión por la gastronomía, liderazgo y habilidades de gestión para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada será responsable de supervisar la operación diaria de la cocina, crear nuevas recetas, subirlas a nuestro software Recipe Keeper y gestionar al equipo culinario para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.
Responsabilidades:
Responsabilidades:
- Planificación y desarrollo de menús atractivos y de alta calidad.
- Creación de nuevas recetas y su correcta actualización en Recipe Keeper.
- Supervisión de la preparación y presentación de los alimentos.
- Gestión y adiestramiento del personal de cocina, incluyendo contratación, formación y desarrollo continuo.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Control de inventarios y costos, garantizando la eficiencia operativa.
- Colaborar con el equipo administrativo en el control de costos y rentabilidad.
- Mantener un ambiente de trabajo colaborativo y positivo.
Requisitos:
- Experiencia previa como Chef Ejecutivo o Gerente de Cocina.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
- Conocimiento en la creación de recetas y manejo de software culinarios (Recipe Keeper).
- Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y adiestramiento de equipos.
- Capacidad para gestionar inventarios y controlar costos.
- Pasión por la innovación culinaria y el compromiso con la calidad.
Beneficios:
- Salario competitivo acorde con la experiencia.
- Oportunidad de crecimiento profesional en un ambiente dinámico.
- Descuentos en alimentos y bebidas dentro del restaurante.
- Participación en la creación de nuevos conceptos y menús.
Si eres un líder culinario con pasión por la innovación y el desarrollo de tu equipo, te invitamos a ser parte de Karma's Restaur
Compensation: $32,000.00 - $38,000.00 per year
(if you already have a resume on Indeed)