Sector Zero Bartender
Sector Sixty6 Caguas
Sector Zero Bartender
Part Time • Sector Sixty6 Caguas
Objetivos del Puesto:
Sirve bebidas detrás de la barra a los clientes. Prepara tragos, mezcla y sirve bebidas conocidas como cócteles, la mayoría con alcohol, tales como tragos, cervezas, “shots”, vinos, whiskey, vodka, etc., conforme a las recetas bases, procedimientos, nivel de higiene y calidad establecidos por los estándares de operación y servicio. Según solicitado, sirve bebidas o cocteles sin alcohol para aquellos clientes que así lo soliciten, pero quieren degustar un rico trago. Contribuye con la administración, disposición y cuidado de la barra, cumpliendo con las políticas y procedimientos de la barra. Debe observar y servir alcohol responsablemente. Responsable del manejo correcto del servicio al cliente.
Grado Académico requerido
Grado Académico requerido
- Diploma de escuela superior
- Certificación como Bartender
Experiencia
- Mínimo de un año de experiencia en puesto similar
- Experiencia en manejo de alcohol
Requisitos Mínimos
- Bilingüe (inglés-español)
- Los candidatos deben tener 18 años o más.
- Dirigido (a) a garantizar los más altos estándares de servicio.
- Responsable y puntual.
- Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana.
- Capacidad para trabajar bajo presión y lograr metas.
- Capaz de manejar situaciones difíciles eficazmente.
- Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS).·
- Conocimiento básico de matemáticas.
Funciones del Puesto
- Confección de bebidas con prontitud y organización
- Mantener una comunicación efectiva con los meseros y trabajar en equipo.
- Debe estar dispuesto a llevar bebidas a las mesas en ausencia del mesero y/o colaborar con el servicio al cliente en las mesas.
- Responsable de mantener el área de la barra y el salón limpio
Mantiene en orden los licores y la utilería. - Se asegura de tener un adecuado abastecimiento de inventario y de hielo para servir a los clientes.
- Limpia, prepara y surte las áreas, así como prepara los ingredientes necesarios para servir en la barra.
Supervisión y Evaluación
- El Gerente y/o Asistente evaluará y supervisará, con el propósito de que se cumpla a cabalidad con las funciones y responsabilidades del puesto.
Funciones adicionales del puesto
- Participar en capacitaciones o adiestramientos.
Habilidades Generales
- Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales
- Habilidades de liderazgo
- Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
- Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presión.
Capacidad Física
- La posición requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso.
- Levantar y transportar de 1-50 lbs; se requiere poder doblarse, inclinarse y estirarse para alcanzar objetos.
- El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza.
- Capacidad para arrodillarse y seguir los procedimientos de levantamiento adecuados
- El ambiente de trabajo dentro de la barra requiere que empleados estén expuestos a temperaturas extremas.
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